对碑酒而言的，味道的清爽是巅峰喜欢。发自内心清爽，经常考量于麦芽糖汁烧沸后冷去后的环节的效果与比较稳定。如何有效性仰制如煮小麦或卷心菜宛如二甲基硫（DMS）刺鼻味道，密切关系到碑酒终究的滋味呈现。沈氏创新科技同轴防水套管碑酒冷去后管式换热器器，高效化对流传热、食品加工级的安全、不错性价比算是，为全球最大白酒酿造厂家给出准确的冷去后处理计划方案。

桃子君汁蒸煮后要求较快变凉，以促使二甲基硫（DMS）等不好风味菜化学物质的自动生成。若待冷却时间不足够，导至DMS含水量以上100–150μg/L，碑酒易存在类试熟疏菜的气味儿，的影响整体布局风味。

测试图片得出结论，在待冷却循环水热度为9°C时，50升麦牙汁从100°C调至发酵法最宜的20°C只需五1分钟的时间差不多，调至13°C也仅需81分钟的时间。

相比于新型黑啤厂通常用的平板式管式热交换器器，沈氏创新科技同轴防水套管管式热交换器器在实现高机械性能的另外，更贴合机中中型型冲泡场地的具体情况所需。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。